Slavas dziesma Vapiano

Gribētu padalīties ar savu iecienītāko vietu Tallinā, kur garšīgi paēst un vispār patīkami pavadīt laiku. Tas ir pašapkalpošanās restorāns Vapiano. 2009. gadā Vapiano sev atklāju Brēmenē. Ievācot informāciju, uzzināju, ka tuvākā vieta no dzimtās Rīgas, kur var atrast Vapiano ir Tallinā. Tallinas centrā  ir 2 Vapiano restorāni. Dodu priekšroku tam, kas saucas Vapiano Forum. Tas atrodas Tallinas spīķeros.

Vapiano stratēģija, vienkāršā valodā runājot, ir ietaupīt uz viesmīļiem. Šajā restorānā pašapkalpojies – dodies sev intersējošā sektorā -picas/pastas/salāti/ kafija, deserti un vīni.  Pie letes pasūti, ko piedāvā ēdienkarte, un tavā acu priekšā viss tiks zibenīgi pagatavots (izņemot picu).

Ja pasūti picu, tad saņemsi peidžeri. Kad pica būs gatava, tas sāk trauksmaini/skaļi  vibrēt, kas nozīmē, ka pica gatava un laiks steigties tai pakaļ. Vispār izklausās sarežģītāk nekā ir patiesībā.

Trīs iemesli, kāpēc es šeit atgriežos atkal un atkal:

1. Cēzara salāti ar tīģergarnelēm( garšas pastiprinātājus izvēlies pats – ķiplogi, chili  pipari, rozmarīns u.t.t.  Tie top  acu priekšā un garšo vienmēr lieliski. Un joprojām neapnīk.

2. Atmosfēra/interjers- moderns, gaumīgs. Spilgtākais akcents interjerā – sarkanā krāsa.

3. Laba kafija – illy. Bauda tiem, kas to prot novērtēt. Kapučino putas ir ļoti biezas!

Visus pasūtītos ēdienus un dzērienus uzskaita uz Vapiano kartes, ko katram izsniedz pie ieejas. Dodoties prom, pie kases  tiek aprēķināta kopsumma un piestādīts rēķins. Dzeramnauda šeit nav jāatstāj, jo apkalpojis esi sevi pats. Pie kases var iegādāties arī dažādus itāļu vīnus un dzērienus, kurus ekskluzīvi tirgo šeit. Tallinas iedzīvotāju vidū šī vieta ir lielā cieņā. Tās apmeklētāju daudzums parasti svārstās kaut kur starp – diezgan pilns un ļoti pilns. Man ir sava iecienītā puse Vapiano – saulainā, ar skatu uz Forum pasāžu. Un vēl Vapiano ir smuka tualete. Jā, ziniet, man tas ir svarīgi, lai nebojātos labais kopiespaids.

Priecājos, ka Latvijā Vapiano nav. Tad tas noteikti kļūtu līdz apnikumam ikdienišķi.  Man vienmēr ir pacilāts garastāvoklis, dodoties uz Tallinu, jau tā iemesla dēļ vien, ka varēšu atkal ieturēt brokastis, pusdienas vai vakariņas Vapiano. Ja to dara ne biežāk kā 2 reizes mēnesī, tie joprojām  ir mazi svētki. Rekomendēju visiem tur iegriezties!